Dierenwelzijn
In Zwitserland is het nog steeds wettelijk toegestaan om katten en honden te eten zolang het je eigen dieren zijn. Honden- en kattenvlees is alleen voor commerciële doeleinden verboden. Dit veroorzaakt herhaaldelijk een groot schandaal - meest recentelijk begin 2016, toen een video van een vermeend Zwitsers restaurant de ronde deed waarin kattenvlees wordt geserveerd. Het is nu duidelijk: het restaurant bestaat niet echt.
Is het echt nog toegestaan om katten te eten in Zwitserland? - Afbeelding: Shutterstock / Galina Barskaya
Allereerst moet worden benadrukt: in Zwitserland is het niet verboden om je eigen huisdieren te eten, maar tegenwoordig komt het in de praktijk bijna nooit voor dat katten of honden op het bord belanden. Begin 2016 hebben drie vegetarische organisaties deze juridische situatie in Zwitserland echter aangegrepen om de vleesconsumptie in het algemeen ter discussie te stellen. Lees hier waar het schandaal over gaat:
Restaurant "La Table Suisse" serveert vermoedelijk kattenvlees
In februari 2016 verscheen online een video van het Zwitserse restaurant "La Table Suisse", dat opschepte over het aanbieden van traditionele honden- en kattengerechten. Een jonge chef-kok is enthousiast over zijn passie voor de klassieke Zwitserse keuken, regionale ingrediënten en traditionele recepten. Omdat katten en honden niet mogen worden gefokt en verkocht voor commerciële vleesproductie in Zwitserland, heeft het vermeende restaurant een truc bedacht: de gasten adopteren de dieren voordat ze ze opeten. Dus consumeren ze hun eigen katten of honden, wat volgens de Zwitserse wet is toegestaan. Bekijk hier de volledige video:
De discussie onder de video en op internet over het onderwerp is verhit en emotioneel. Sommigen beweren dat als het in het algemeen goed is om vlees te eten, er daarom geen onderscheid moet worden gemaakt tussen diersoorten. Anderen stellen echter dat er een verschil is tussen het consumeren van dieren die normaal als huisdier worden gehouden en dieren die speciaal voor vleesconsumptie zijn gefokt.
Vegetarische organisaties vragen aandacht voor carnisme
Achter het schandaal zitten de vegetarische organisaties "Swissveg" uit Zwitserland, de "Vegetarian Association Germany (Vebu)" en het Amerikaans-Amerikaanse initiatief "Beyond Carnism". Het restaurant "La Table Suisse" bestaat niet echt, ook al is de vervalsing heel goed gedaan met de promotievideo op YouTube, zijn eigen homepage en Facebook-pagina. Het doel van de campagne was om mensen bewust te maken van het concept van karnisme en op radicale wijze tot nadenken aan te zetten. Karnismus beschrijft een theorie die teruggaat tot de psycholoog en veganistische activiste Melanie Joy. Het gaat ervan uit dat onze culturele afdruk betekent dat het eten van bepaalde dieren als ethisch verantwoord wordt beschouwd, terwijl de consumptie van andere dieren als moreel verwerpelijk wordt beschouwd.
In India zijn koeien bijvoorbeeld heilig, terwijl in Europa rundvlees een heel normaal voedsel is. In veel landen in Zuid-Amerika, zoals Peru, is het gebruikelijk om cavia's te eten, wat niemand in Europa kan bedenken, aangezien de knaagdieren in dit land alleen als huisdier worden gehouden. Deze tegenstelling is ook te zien bij konijnen, die in Europa zowel geliefd zijn als huisdier als gefokt voor traditionele gerechten.
Eten mensen in Zwitserland katten of niet?
In de verordening van de FDHA (Federale Dienst van Binnenlandse Zaken) inzake voedsel van dierlijke oorsprong, is het uitdrukkelijk verboden om carnivoren zoals honden en katten te gebruiken voor de voedselproductie. Er is echter een maas in de wet, aangezien voedselproductie alleen commerciële vleesproductie omvat. In theorie is het dus mogelijk om je eigen huisdier op te eten, mits je het niet voor dit doel hebt gekocht. Het is echter moeilijk te zeggen of dit in sommige Zwitserse huishoudens nog sporadisch gebeurt of niet.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in de volgende onderwerpen op einfachierisch.de:
Huisdieren: PETA roept op tot een wet ter bescherming van huisdieren
Dierenwelzijnsrapportage: castratieplicht voor buitendieren?
Dierenbescherming: sodomie is nu pas weer verboden in Duitsland